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标题: 吃碗快熟面，如吞2茶匙盐 (图) [打印本页]

作者: 资讯王 时间: 2010-3-16 21:48
标题: 吃碗快熟面，如吞2茶匙盐 (图)

香港消委会发现，市面售卖的快熟面，盐含量多数偏高，主要来自附送的调味料，吃一碗等于吞下2茶匙盐。

（综合电）吃一碗快熟面，如吞两茶匙盐！

爱吃快熟面的人小心了，又咸又油腻的快熟面，是健康陷阱。

香港消委会发现，市面售卖的快熟面，盐含量多数偏高，主要来自附送的调味料，其中最咸的一种鲜虾云吞汤面，吃一碗等于吞下2茶匙盐，已是每日所需摄取量的2倍，再加上快熟面多经油炸，随时含多达2汤匙的油，医学界认为，多吃或会引致高血压、肥胖症及心脏病等。

港消委会检查48款快熟面，包括袋装面、杯面及捞面。13款面的每包装钠含量，超过世界卫生组织建议的每日钠摄入上限2000毫克，即约为一茶匙的盐。

一名医生受访说，快熟面的钠，多来自汤料，进食时应减少调味包分量，也不该多喝面汤。她说，快熟面多经油炸，含较多脂肪，尤其是许多快熟面，都以棕榈油炸制，棕榈油的饱和脂肪偏高，占总脂肪量一半。

她说，进食过多钠，会增加患高血压风险，过多总脂肪及饱和脂肪，分别会增加肥胖症及患心脏病风险。

来源：http://news.omy.sg/News/World%2B ... 3161440-136117.html

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