白果吃过量会中毒，成人不超过10颗，小孩最好不要食用

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新華社南京４月２１日專電（記者朱旭東）一名兩歲的孩子在吃了２０多顆白果後，出現惡心、嘔吐、腹痛等症狀。南京市兒童醫院急診科醫生經過洗胃、止痙、補液等一係列解毒和搶救措施，孩子終于轉危為安。專家表示，白果不宜生吃和多吃，兩歲以下兒童最好不吃。

    白果又名銀杏，帶有甜味，可以煮或炒食，有藥用效果。生吃白果後可出現中毒現象，症狀為發熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。

    南京市兒童醫院急診科的專家表示，白果內含有白果酸成分，生食或食用未燒熟的白果，易引起中毒。食用白果前可先將白果碾去皮，除去肉中綠色的胚，浸泡一段時間，燒熟煮透後再吃，每次最多不超過１０顆。兩歲以下的兒童最好不要食用白果，以免引起中毒反應。如果孩子出現中毒症狀，可用白果皮煎服解毒，並及時送往醫院進行救治。