澳洲毒蝎布奇椒世界第一辣,比英国无限椒印度鬼椒还辣-视频

澳洲马奎尔湖（Macquarie）的一处农场上，长出一片超级辣的「千里达毒蝎布奇椒」（Trinidad Scorpion Butch T），以辣度指标的「史高维尔单位」来算，高达146万度的辣度，已击败了英国毒蛇椒（Naga Viper），让种植者直说，烹饪它就像是面对一项化学武器。


史上最辣「毒蝎布奇椒」，生吃它犹如吞焊铁！ （图／翻拍自网路）

据悉，所谓「史高维尔」的辣度检测方式，是将辣椒汁用水稀释到品尝不出辣味，146万度意味者，辣椒汁被稀释了146万倍，才能彻底中和辣味。而现今的金氏世界纪录中，英国毒蛇椒（Naga Viper）是世界上最辣的辣椒，辣度为135万9千度。也就是说，澳洲的毒蝎布奇椒已超越了英国毒蛇椒。

「千里达毒蝎布奇椒」是以发现者布奇泰勒（Butch Taylor）的名字为名，泰勒说，种出这款辣椒的过程纯属偶然，是在种植一款辣椒时，发现辣椒发生变异，便保存了种子，事后就种出了毒蝎布奇椒，并被澳洲「辣椒工厂」所引进。

该工厂老板德威特表示，他们将以此辣椒制作出一款名为「蝎子之袭」的辣酱，辣度为毒蝎布奇椒的58%。德威特说，制作辣酱过程中，他们必须身穿防护服、头戴工业防毒面具，才有办法「料理」它，否则，眼睛一旦被辣液喷到，便会暂时性失明，不戴手套的话，就像是被热水烫伤一般。

此外，德威特曾经生吃一颗毒蝎布奇椒，他形容，根本就像是把一块焊铁放在舌头和喉咙，「我再也不敢生吃它！它辣到我产生幻觉、头晕目眩，20分钟都没办法走路，必须躺下来休息。」德威特也建议买了「蝎子之袭」辣酱的民众，「要非常省着用。」

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